Una buona idratazione è indispensabile in estate per tenersi in forma in senso ampio, dalle prestazioni mentali a quelle fisiche, senza omettere la sua importanza per la bellezza e la salute della pelle.

Quando è disidratato, l’organismo va a rifornirsi dei principi di cui necessita direttamente dai tessuti, specialmente da quello muscolare, portando al suo indurimento e tensione, e predisponendo a diversi inestetismi, tra cui la cellulite.

I sali minerali

Nell’acqua si trovano diversi sali minerali indispensabili per il corretto svolgimento di molte funzioni, tra cui anche quelle mentali. La loro quantità varia di acqua in acqua e, su tutti, il magnesio è quello che, oltre a contribuire alla normale funzione muscolare, partecipa alla riduzione di stanchezza e affaticamento, sostiene la regolare funzionalità del sistema nervoso e auita a bilanciare il metabolismo energetico.

Come idratarsi a tavola

Oltre che assumere almeno due litri di acqua al giorno, è importante diminuire l’assunzione di alcolici, che stimolano la sudorazione, causando disidratazione, oltre a interferire con l'assorbimento delle vitamine. Anche il caffè, così come le bevande a base di tè e di cola vanno limitate, dato che eccitanti, vasocostrittrici e stimolanti della diuresi.

L’idratazione viene anche da ciò che assumiamo a tavola: la frutta, ricca di sali minerali, vitamine e antiossidanti, deve essere presente in ogni pasto della nostra giornata, così come la verdura cruda, ottima prima dei pasti per raggiungere il senso di sazietà più facilmente.

È sconsigliato abusare di cibi grassi e salati.

L’idratazione e la mente

In estate, il caldo può portare a stanchezza anche mentale, oltre che fisica, sempre come conseguenza della perdita di liquidi.

In base ad alcune ricerche, una buona idratazione è importante anche per la mente, dato che lo stato di idratazione dell’individuo e, nello specifico, l’assunzione delle giuste quantità di acqua agisce positivamente sulle funzioni cognitive e sull’umore.

Idratarsi è quindi essenziale per sostenere le proprie performance cognitive, come la memoria a breve termine, la memoria visiva e la concentrazione.

Cosa mangiare?

La natura proprio in estate ci offre molta frutta e verdura che supporta l’idratazione, utile anche per ottenere una abbronzatura più bella, soprattutto se assunta cruda:

• Pomodori: ricchi di licopene, che aiuta a limitare i danni fotoindotti dai raggi del sole.
• Omega 3: degli acidi grassi sani che danno un’idratazione profonda alla pelle, prevenendo irritazioni o scottature.
• Pesca: ricca di acqua, vitamine, betacarotene, sali minerali e molte fibre.
• I cetrioli: rifrescano, donano elasticità alla pelle e aiutano l'intestino.
• Anguria: al 95 per cento di acqua, ricca di vitamine (A, C e B6) e sali minerali.
• Melone: ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti naturali.

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