La dieta mediterranea è sicuramente tra le migliori alimentazioni che si possano adottare.

Certo, rifarsi semplicemente ai prodotti di qualità, a km 0 e che siano perlopiù frutta e verdura, non significa necessariamente “mangiare sano”, soprattutto se usiamo troppi oli cotti, fritture o se esageriamo con zuccheri e carboidrati, come il pane bianco.

La dieta mediterranea si basa su cereali, frutta e verdura, legumi, buone quantità di pesce, formaggio e pochissima carne. Quando condotta in maniera variegata e sana, è un'alimentazione capace di prevenire diversi disturbi, soprattutto se accostata a uno stile di vita sano, portando a una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.

È stata definita come una dieta sana per la varietà dei suoi ingredienti e la completezza dei principi nutrizionali che apporta al nostro organismo.

I nostri consigli

La vera dieta mediterranea è a basso contenuto di proteine e soprattutto di grassi di origine animale, che sono spesso correlati agli effetti negativi sulla salute.

Quindi, volendo seguire questo tipo di alimentazione, bisogna dare largo spazio a frutta e verdura di stagione, ricche di vitamine e sali minerali, indispensabili per avere sempre le giuste energie e per consentire il corretto svolgimento di diversi processi fisiologici che hanno lugo nel nostro organismo.

A questi, va affiancato un discreto apporto di grassi buoni, come quelli dell’olio d’oliva, da utilizzare crudo per condire le pietanze, e di acidi grassi omega 3 presenti nel pesce e nella frutta secca, essenziali per il benessere del cuore.

Un’alimentazione che rispetta il tuo corpo e l’ambiente

Questa dieta, fondandosi sui cibi tipici dell'area mediterranea, ci dà la possibilità di integrare tutti i principi di cui abbiamo bisogno e, allo stesso tempo, di rispettare il territorio e la biodiversità, rifacendosi agli alimenti stagionali, vegetali e alla loro diversificazione, grazie alle porzioni giuste, magari optando per alimenti integrali, freschi e poco elaborati.

Seguire la dieta mediterranea nella giusta maniera, aiuta a far diminuire il rischio di sovrappeso e obesità, grazie ai suoi componenti principali, ovvero ortaggi e legumi.

Bisogna semplicemente regolarsi bene con i carboidrati, principali cause dell’aumento di peso, e al condimento: l’olio d’oliva extravergine è essenziale per mantenere l’equilibrio tra colesterolo cattivo e colesterolo buono, ma non bisogna mai esagerare.

Chiudiamo infatti ricordandovi che, in genere, nella vita, la misura è sempre la giusta via per vivere meglio.

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